You tube - Tú tuviste - Él tuvo.
Lo siento pero no puedo más. Todos conocéis mi lucha por el correcto uso del Imperativo y hoy voy a comenzar una nueva lucha por la correcta conjugación del verbo tener.

Melancolía.
Como ya no puedo utilizar la radio de internet porque mi ADSL ahora es de onda corta, antes de cortarme las venas al escuchar por 3a. vez Eternal Flame he cambiado a Onda Melodía, que se oye como el culo pero tiene algo de dignidad musical y acompaña.
El pasado jueves emitieron la banda sonora de Dirty Dancing que fue la primera banda sonora que llegó a mis manos y esta misma semana he visto como mis primeros alumnos triunfan por el mundo.
Al mismo tiempo, una serie de correos electrónicos me están llegando de mis amigos de Valencia para hacer una quedada el mes que viene y me he puesto a recordar aquellos maravillosos años.
Y aquí me teneis haciendo planes mientras la vida pasa (life is what happens while you are busy making other plans).

Sal que no sala.

Continuando con mis triulaciones sobre la cocina para uno, fíjate tú que chopocientos años después de que me explicaran la famosa parábola evangélica(Mt 5, 13) me entero de lo que significa. En mi ignorancia, no entendía cómo era posible que la sal (joder, es que es sal) no fuera salada.

Viene un amigo químico y me explica que las sales pueden ser amargas. De acuerdo, pero no creo que a los Apóstoles les dieran un curso acelerado de química inorgánica. La sal a la que nos referimos es sal común o cloruro sodico (NaCl).

Ninguna explicación era de mi agrado. Entendía el significado pero no el origen. Para los antiguos la sal era muy importante, tanto como para llamar salario a la nómina. Hasta los british llaman salero a su nómina. Y pensad en la cantidad de palabras relacionadas con el tema como salao contra soso.

De pronto me encuentro con un revelación, como diría el gran Uffe Bjerre: "hay que aprender a través de nuestros propios sentidos". Llevo una semana con un bote de sal que no sala y estoy hasta el gorro. Puñados enteros y el guiso sale soso. Chupo el dedo impregnado de la puñetera sal y está salada... pero no sala. Como en el parabólico ejemplo, he decidido tirar la sal a la basura harto de comer sin sal (repugnante la tortilla de patatas sin sal).

Jugando a Cocinitas.

Durante algún tiempo descuidé en exceso mi alimentación por culpa de un horario lectivo intensivo de 8 a 6 y llegué a pesar 65 kilitos (teniendo en cuenta mi tamaño algo ridículo) y una de las mayores preocupaciones de mis padres es mi alimentación y a la vista saltan los buenos resultados de su cuidado. El problema surge cuando no estoy bajo su supervisión alimentaria y abandono la dieta Phelps que a ellos les gustaría que siguiera, me interrogan cada día sobre lo que he ingerido y dónde, vaya a ser que cometa el pecado de acercarme al McDonald's.

De sobra saben que cocino con soltura pero de vez en cuando le envío a mi padre una foto como la adjunta de la comida que tengo para ese día. Cocinar para uno es muy difícil, más difícil que cocinar para muchos, y encima da pereza cocinar para uno mismo. Hasta hacer la compra para uno es complicado. ¿Qué compras? ¿Dos plátanos y dos manzanas? Aunque hay que reconocer que este año han aparecido un montón de productos unidosis, precocinados, fáciles de preparar... Lo que viene siento el kit Juan Rodríguez Palomo.

Por esto me he especializado en las minicomidas. Cocido para uno, paella para uno, crema de calabacín para uno... Intento evitar el tomate frito, la pasta y los huevos para no caer en lo fácil pero es un poco aburrido porque todos los días sabes lo que vas a comer pero me siento muy orgulloso de mi carta "para uno". Hoy: Cocido (con los garbanzos bien separados). Mañana, ropavieja. El domingo ensalada de espinacas con mostaza y secreto de ibérico con patatas.

Tirarse a la piscina.

En mis diarios paseos por la blogosfera me encuentro con elementos para meditar e incluir en este lugar. Ayer me encontré con este Post de Etiam que me sorprendió por su sencillez y claridad al exponer algo tan complejo. Leer las anotaciones de los demás me impulsó a postearlo.

Nunca había pensado en ello de este modo ¿Cómo me tiro a la piscina?

Quince días.
Descanso después de trabajar durante 15 intensos días, que se han hecho muy largos. Empecé con fuerza aceptando cierta responsabilidad que no me toca organizando, dedicando tiempo y esfuerzo extra. Pasada la primera semana vi que ya no me conformo ni enorgullezco por el trabajo bien hecho ni por el deber cumplido y tan sólo el reconocimiento de algunos de mis compañeros me ha animado un poco. Día a día, ver la falta de esfuerzo y la falta de profesionalidad, la escasez de miras o el simple acomodo que deriva en desidia, me han agotado. Ya no aburro a los viejunos ni atormento pititas, pocos rompen las entradas del teatro, voy al grano y busco mi beneficio. Alguno ha estado a punto de llevarse un par de bofetones por listo, intentar engañarme y amenazarme. Lógicamente no he perdido todo mi espíritu de servicio pero noto que algo ha cambiado, ya no siento aquello del "Keep the customer satisfied".

Durante estos días muchas cosas he querido comentar y se han quedado en el catálogo de borradores. Con algo más de tiempo los iré sacando poco a poco.

A pesar del ser día libre me he levantado temprano porque me acosté pronto del cansancio acumulado. Cualquiera hubiera salido a pasear por la calle pero me he quedado en casa a ver si me entraban ganas de estudiar. Con calma he desayunado, me he hecho la comida y he pasado por el baño tranquilamente (afeitado y tratamiento de belleza completo). Un poquito de guitarra, que hacía mucho que no la cogía, comida, vistazo a las noticias, siesta, capítulo de "House" y "El pianista".

Curiosamente, en las noticias (y2), en la serie y en la película comentan algo sobre "morir dignamente". Personalmente no veo nada digno ni romántico en la muerte (tampoco la temo ni me importa) y creo muy interesante la valoración del personaje interpretado por Hugh Laurie: "Our bodies break down, sometimes when we're 90, sometimes before we're even born, but it always happens and there's never any dignity in it. I don't care if you can walk, see, wipe your own ass. It's always ugly. Always. You can live with dignity, we can't die with it." ("Nuestros cuerpos se estropean, a veces a los 90, otras antes, justo después de haber nacido pero siempre pasa y no hay ni una pizca de dignidad en ello. No me importa si puedes andar, ver o mover el culo. Siempre es horrible. Siempre. Puedes vivir con dignidad pero no puedes morir con ella.").

Y adjunto una exclusiva, como los periodistas. Última noticia. En vivo y en directo. Está pasando, lo estás viendo.
Granizada monumental en Madrid.